호앙응으우산 계곡물 옆의 사원 — 카인호아 사람들이 평안을 비는 영험한 곳
현지인이 신성하게 여기는 성모 순례지
절 바로 옆으로 쏟아지는 계곡물 — 예불과 풍경을 한 번에
산중턱에서 내려다보는 평화로운 지엔카인 들녘
단정하면서도 계단을 오르기 편한 옷을 입으세요. 비 온 뒤에는 물살이 가장 세고 보기도 좋지만 바위가 미끄러우니 뒤꿈치 끈이 있는 샌들을 신으세요. 붐비는 걸 싫어한다면 음력 보름과 초하루는 피하세요.
도시 남서쪽 호앙응으우산 중턱에 자리한 수오이도는 카인호아 사람들이 받드는 어머니 신 티엔이아나 성모 신앙과 이어진 사원과 전각들의 무리입니다. 짙은 그늘 아래 백 개가 넘는 돌계단을 오르면 절에 닿고, 오르는 내내 바위를 타고 쏟아지는 계곡물 소리가 따라옵니다. 절 이름은 바로 그 소리에서 나왔습니다.
현지 사람들은 수오이도에 예를 올리러 오면서 더위도 식힙니다. 차가운 계곡물로 얼굴을 씻고, 바위에 앉아 물소리를 듣고, 지평선까지 펼쳐진 지엔카인 들녘을 내려다봅니다. 음력 초하루와 보름, 그리고 성모 축일에는 순례객으로 발 디딜 틈이 없지만, 평범한 날에 가면 거의 완벽하게 고요합니다.
나트랑에 와서 고이 까마이를 안 먹었다면 여행이 덜 끝난 셈입니다
한 가족, 한 가지 조리법, 50년 가까이. 그날 아침 들어온 생선을 라이스페이퍼에 싸서 비법 느억맘에 찍어 먹습니다 — 1977년 그 맛 그대로.
