陈贵甲分店 —— 用的还是 1977 年传下来的家传做法和总店那碗秘方蘸酱。
Ghé khung 11h–13h hoặc 17h–19h là cá tươi ngon nhất. Gọi kèm bún cá nếu đi nhóm đông để bữa đầy đặn hơn.
这不是一家餐厅 —— 是一个守着一份配方的家庭。从 1977 年起，Cô Hằng 只做一道菜，而且做到底：gỏi cá mai，生腌银鱼沙拉。鱼是当天早上上岸的，肉透而甜；拌上炒米粉和香草，用米纸卷起来，蘸一碗按秘方调的鱼露 —— 这碗酱近五十年没变过味，也从没传出过这个家。
对芽庄人来说，gỏi cá mai 是会跟外地朋友说「这个一定要试」的那道菜：手炒的花生、自家园里的香菜，还有别处找不到的那股鱼露味。来了芽庄却没坐下来卷一次 gỏi cá mai，就算没把这片海的味道吃全。
来了芽庄没吃过 gỏi cá mai，这趟就还没走完
一个家庭、一份配方，近五十年。鱼是当天早上上岸的，用米纸卷起来蘸秘方鱼露 —— 1977 年的味道一直没变。
