'옹남'의 방 — 페스트균을 찾아내고 나트랑을 고향으로 삼은 의사
나트랑과 떼어 놓을 수 없는 위인의 이야기
집무실, 망원경, 친필 편지 등 원본 유물
쩐푸 대로변 — 지나는 길에 들르면 됨
평일 근무 시간에만 엽니다 — 바다에 나가기 전 평일 오전에 넣으세요. 파스퇴르 연구소가 지금도 일하는 곳이니 조용히 다녀 주세요.
알렉상드르 예르생 — 파스퇴르의 가장 뛰어난 제자이자 페스트균을 밝혀낸 사람, 훗날 달랏이 되는 럼비엔 고원을 찾아낸 사람 — 은 생애 마지막 50년을 나트랑에서 보냈습니다. 쏨꼰의 어부들은 그를 '옹남(다섯째 어른)'이라 정겹게 불렀습니다. 가난한 이들을 무료로 치료하고, 혈청을 만들려 말을 기르고, 밤이면 별을 보던 프랑스인 의사였습니다.
박물관은 그가 1895년 이곳에 세운 파스퇴르 연구소 안에 있으며, 집무실이 당시 모습 그대로 남아 있습니다. 망원경, 실험 기구, 손편지, 수천 점의 원본 유물. 30분이면 이만한 유럽의 거인이 왜 카인호아 땅에 묻히기를 청했는지, 왜 나트랑의 거리와 학교에 그의 이름이 붙어 있는지 알게 됩니다.
나트랑에 와서 고이 까마이를 안 먹었다면 여행이 덜 끝난 셈입니다
한 가족, 한 가지 조리법, 50년 가까이. 그날 아침 들어온 생선을 라이스페이퍼에 싸서 비법 느억맘에 찍어 먹습니다 — 1977년 그 맛 그대로.
